A sub-região de Baião é uma das nove sub-regiões dos Vinhos Verdes, estando localizada a sul, na fronteira com a Região do Douro, integrando os concelhos de Baião e parte dos concelhos de Resende e Cinfães.

Aqui, encontram-se os solos mais pobres da multifacetada Região Demarcada dos Vinhos Verdes. O clima é mais continental, muito quente no verão e mais frio e seco no inverno. Estas condições revelam-se perfeitas para a evolução da casta avesso, conhecida pela necessidade de calor para o desenvolvimento da sua maturação tardia.

As vinhas de Avesso do projeto Cazas Novas concentram-se em quatro propriedades num raio de 2Km, em pleno concelho de Baião, a uma altitude entre os 300 e 400 metros, em solos predominantemente de granito, com diferentes exposições solares:

Vinha das Tias